11.11 Waitress 工作心得碎碎念

今天 透過室友Maki的介紹
到他的日本餐廳面試
老闆是新加坡人
老闆娘是日本人
人超級客氣超級好的
(跟之前的馬來西亞人差超多的,華人真的奇怪,專門欺負華人,老闆娘又一整個很刻薄)

結果 馬上就錄取了
因為可能有介紹真的有差
老闆知道我英文也ok沒問題
我現在也已經有在Perth當Waitress的經驗
因此 跟我聊了一下
馬上就開始幫我排班

這間日本餐廳位在市中心
但是離車站有一點小距離
不過環境很清幽
很乾淨
我還蠻喜歡的

上班的時候要穿制服
是日本和服
不過是很簡單的One-piece
要拍照給大家看看

之後要跟Maki一起上班囉
而且每天每天都要上班
真開心
今天心情好好
加油加油
我要繼續加油

下午 跟Paul約了一起吃晚餐
很久沒見到Paul了
他是study group的member
我們是同一天進St.Marks的
也是同一天畢業
然後一起找工作
因為 連續2個星期 我們都一直在一起
一起去很多工廠、很多飯店
填很多表格
所以 後來多少有點革命情感
會互相關心
看看對方最近工作得如何

他英文也蠻好的
所以 我們常常可以聊蠻多的
對澳洲的看法
或是未來的計畫等等
其實 他年紀真的還蠻小的1987年的 今年才21歲
不過他想法還蠻成熟的
所以跟他聊天也蠻開心的

因為 其實他工作找得比我順利
他在第4個星期就接到Shernton大飯店的電話
叫他去上班
Shernton是5星級的大飯店
他的工作是Kitchen Hand
但他實際的工作內容是Kitchen Cleaner
因為 他的工作時間 是每天晚上12點到隔天早晨的8點
幾乎是一般人睡覺的時間他都在工作
工作內容也相當繁重
不停的掃地拖地、清潔飯店的廚房、大量的垃圾、刷洗頗有重量的鍋碗瓢盆(大飯店的廚具餐具你也知道的)

因此
我們討論到
身體會壞掉這件事
因為畢竟長期在半夜工作對身體真的是一種傷害
雖然 在大飯店工作的薪水真的很不錯
但是 因為工作時間的關係
我們都覺得 他這份工作不是很理想
另外 他又提到
因為 幾乎都是在Kitchen工作
所以幾乎也用不到什麼英文
他的同事 一個也跟他一樣是韓國人 另一個是中年大陸人
雖然也要講英文 但是他完全不知道對方在說什麼 應該是中年人口音又很重
他提到
來到Aus的目的
就是要講英文
但是因為現在已經畢業了
所以 除了工作場所
就是share house
偏偏 他又是跟韓國人住在一起
也用不到英文
所以 在這畢業後的一個月之間
他幾乎 都沒講到什麼英文
(但是我個人覺得他英文還是不錯)

他問我
對於做waitress的工作
到現在有沒有什麼想法
雖然 我現在在Han’s Café上班才2周
但其實 我覺得 跟客人對話還蠻開心的
我們是亞洲餐館
但是客人幾乎都是Aussie
而且我後來發現 常客還蠻多的
所以漸漸的
先是講菜名,點菜
客人會回答一些稱讚菜色很美味的用語
再來是回答客人的問題
像是：要醬油,辣椒,餐具,水
Order 各式各樣的酒(現在我才開始認識酒)
開酒之前要先給客人看並且確認,以免開錯酒…….ㄜ
或是回答這道菜裡面有些什麼食材
是很辣呢
還是不辣呢
客人 有時會問你
那你覺得哪一道菜比較好吃呢
(老天爺阿,我根本沒吃過好嗎)
這真的是很難回答的問題
所以請大家以後不要為難服務生回答這種問題

Paul提到
他也想 回來找waiter的工作
不過waiter通常比較少
大部分都是waitress
我提到
但是我們薪水都蠻少的
不像飯店或是工廠的工作
薪水都很多
(但是我們後來發現用不到什麼英文)
所以他說
他後來覺得薪水的高低好像沒那麼重要了
他決定 放棄工廠的工作
因為 他還是認為
來到澳洲的目的 就是英文
雖然賺錢固然重要
但是 經驗更是可貴
要把握在這裡練習英文的機會
突然覺得 或許自己 也還算Lucky吧
呵呵
或許有小天使偷偷的在幫助我吧
希望我能繼續在Aus survive
No Problem!!!!!!
Survival~